नई दिल्ली/नोएडा: 26 सितंबर से नवरात्रि पर्व शुरू हो चुका है. इस दौरान देशभर के करोड़ों श्रद्धालु मां की आराधना के साथ ही 9 दिन तक व्रत रखेंगे. जहां नवरात्रि के उपलक्ष में बाजारों में रौनक बढ़ गई है. वहीं उसकी तैयारियों के लिए रेस्टोरेंट में भी विशेष व्यवस्था की गई है. रेस्टोरेंट्स में व्रत की स्पेशल थाली की व्यवस्था की गई है, जहां पर लोगों को शुद्ध व्रत का खाना आसानी से मिल जाएगा.
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जिस तरह से हर त्योहार खाने के बिना अधूरे हैं, उसी तरह यह नवरात्रि फेस्टिवल भी अपने व्रत के खाने के बिना फीका है. नौ दिन तक चलने वाले इस त्योहार में रात के समय पूजा करने के बाद उपवास का खाना बनाया जाता है. इसमें लोग कुट्टू के आटे से पकोड़े व पूड़ियां बनाते हैं, साबूदाना की खिचड़ी बनाते हैं, ऐसी कई चीजों से व्रत का खाना तैयार होता है.
कामकाजी लोगों द्वारा पूरा दिन फास्ट रखने के बाद शायद ही किसी में हिम्मत बचती है कि वो घर पर खाना बनाए. ऐसे में अगर आप बाहर कोई रेस्टोरेंट तलाश रहे हैं, तो ग्रेटर नोएडा में बीकानेरवाला व्रत की थाली लोगों के लिए तैयार कर रहा है. इसमें व्रत के लिए थाली में कई प्रकार के व्यंजन तैयार किए गए हैं, जिससे लोग आसानी से व्रत में खाना खा सकते हैं.
ग्रेटर नोएडा में परी चौक के पास ओमेक्स मॉल में बीकानेरवाला रेस्टोरेंट्स है, जहां व्रत की थाली तैयार मिलती है. रेस्टोरेंट्स के मैनेजर अनूप सिंह ने बताया कि उनके यहां पर कई वर्षों से नवरात्रों के व्रत की थाली बनाई जाती है और लोगों को परोसी जाती है. इसमें कुट्टू के आटे द्वारा बनाए गए कई व्यंजन जैसे पूरी आलू की सब्जी रायता व मिठाई सहित कई तरह की डिश होती हैं, जो पूरी तरह से व्रत के लिए ही तैयार की जाती है.
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