पंजाब: धान के मुकाबले अब स्ट्रॉबेरी की खेती को तरजीह दे रहे हैं किसान, हो रही है अच्छी कमाई

स्ट्रॉबेरी का ये खेत किसी ठंडे इलाके में नहीं बल्कि पंजाब के रोपड़ यानी रूपनगर जिले में है. इस जिले के किसान परमजीत सिंह अपने आठ एकड़ के खेत में कई सालों से स्ट्रॉबेरी की खेती कर अच्छे खासे पैसे कमा रहे हैं. पंजाब के किसान खास तौर पर धान जैसी फसलों को ज्यादा तरजीह देते हैं. धान की फसल को ज्यादा पानी की जरूरत है लेकिन स्ट्रॉबेरी की फसल में बहुत कम पानी लगता है जिससे इसकी खेती आसान होती है. साथ ही सितंबर में बुआई के बाद महज सात महीने में ही स्ट्रॉबेरी की फसल तैयार हो जाती है. परमजीत कहते हैं कि स्ट्रॉबरी को आमतौर पर विदेशी फल माना जाता है लेकिन अब देश में उसकी खूब खेती हो रही है और किसानों को इससे अच्छा खासा फायदा हो रहा है. खाने के अलावा लोग आइसक्रीम और दूसरे खाद्य उत्पादों में स्ट्रॉबेरी को खूब इस्तेमाल करते हैं.