हाथरस : देश में आलू की सबसे अधिक पैदावार उत्तर प्रदेश में होती है. वहीं प्रदेश में आलू उत्पादक जिलों में हाथरस जिला भी अग्रणी है. हाथरस में करीब 55 हजार हेक्टर क्षेत्रफल में करीब 13 लाख मीट्रिक टन आलू का उत्पादन होता है. यह माल बाजार में खप सके तथा इसका उचित मूल्य मिले इसके लिए मलेशिया, दुबई आदि गल्फ कंट्री में आलू निर्यात किए जाने की प्रक्रिया चल रही है.
उद्यान विभाग से मिले आंकड़ों के मुताबिक, हाथरस में हर साल करीब 51 से 55 हजार हेक्टेयर में आलू की पैदावार होती है. जिला उद्यान अधिकारी अनीता सिंह ने बताया कि इस बार जिले में करीब 55 हजार हेक्टेयर क्षेत्रफल में करीब 13 लाख मीट्रिक टन आलू का उत्पादन हुआ है, जो पहले के मुकाबले कुछ अधिक है.
उन्होंने बताया कि यहां कुफरी, बाहर, चिप्सोना आलू की मुख्य रूप से पैदावार होती है. आलू के निर्यात के संबंध में उन्होंने बताया कि अभी आलू की कीमत कुछ कम हुई है. कीमतों में सुधार होने पर हमारी कोशिश होगी की अच्छी मात्रा में आलू का निर्यात कर सकें. उन्होंने बताया कि पिछली बार मलेशिया, दुबई कुछ गल्फ कंट्री में आलू का निर्यात किया गया था. इस बार भी हम लाइनअप में हैं. कोशिश करेंगे कि इस बार ज्यादा से ज्यादा मात्रा में आलू निर्यात हो सके.
जिला उद्यान अधिकारी अनीता सिंह की मानें तो उत्तर प्रदेश में सबसे ज्यादा आलू उत्पादन आगरा जिले में होता है. दूसरे नंबर पर हाथरस जिला और फिरोजाबाद हैं. उन्होंने बताया कि फर्रुखाबाद, कन्नौज में भी आलू की पैदावार अच्छी होती है, जबकि मेरठ में इसका सीड प्रोडक्शन अधिक होता है. उन्होंने बताया कि आलू का पाउडर, चिप्स भी बनते हैं. आलू के चिप्स बनाने की फैक्ट्री इंडस्ट्रियल एरिया हाथरस में है, जिसकी उत्पादन क्षमता 20 टन की है, जिसे 10 टन और बढ़ा रहे हैं. जिसके लिए एक्सपेंशन में प्रोजेक्ट डाला हुआ है, जिसका हमने सर्वे किया है.
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