रांचीः झारखंड के अलग-अलग शहरों में मिलावटखोर हावी होते जा रहे हैं. फूड सेफ्टी विभाग ने गुप्त सूचना के आधार पर रातू थाना क्षेत्र में मौजूद एक मकान में रेड डाला तो सबके होश उड़ गए. वहां से 4020 लीटर सॉस और 960 लीटर विनेगर बरामद हुआ है. खास बात है कि वहां से सब्जी (टमाटर और मिर्च) का एक कतरा भी बरामद नहीं हुआ है. जिसका इस्तेमाल आम तौर पर अलग-अलग तरह के सॉस बनाने में होता है.
बरामद सैंपल को स्टेट फूड टेस्टिंग लैब में भेज दिया गया है. छापेमारी का नेतृत्व रांची के खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी सुबीर रंजन ने किया. उनके साथ खाद्य सुरक्षा कर्मी शिवनंदन यादव और सजल श्रीवास्तव के अलावा रातू थाना के पुलिसकर्मी भी रहे.
खास बात है कि बिल्कुल अनहाइजीनिक तरीके से नकली सॉस बनाकर बोतल में भरकर सील किया जा रहा था. गंदे ड्रम और बाल्टी में सॉस का घोल तैयार कर मग से बोतल में भरा जा रहा था. बोतल में सॉस भरने का काम कुछ महिलाएं कर रही थीं. जिस जगह नकली सॉस बनाया जा रहा था उसके आसपास गंदगी का अंबार लगा हुआ था. कर्मियों से जब संचालक के बारे में पूछा गया तो किसी ने कुछ भी बताने से इनकार कर दिया.
खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी सुबीर रंजन ने बताया कि उन्हें गुप्त सूचना मिली थी कि कमरे में नकली सॉस बनाया जा रहा है. लिहाजा, रेड डालने से पहले रेकी की गई, पूरी तसल्ली होने के बाद छापेमारी की गई. उन्होंने कहा कि सैंपल को लैब में भेज दिया गया है और फूड एनालिस्ट से जल्द से जल्द रिपोर्ट देने का आग्रह किया गया है.
बता दें कि पिछले दिनों हजारीबाग और रामगढ़ से भारी मात्रा में नकली पनीर बरामद हुआ था. दरअसल मिलावटी खाद्य पदार्थ स्वास्थ्य के लिए बेहद खतरनाक माने जाते हैं. मिलावटी खाद्य पदार्थ के सेवन से कई तरह की गंभीर बीमारियां होने का खतरा बना रहता है.
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