रायपुर: गर्मी के सीजन की शुरुआत हो चुकी है. चिलचिलाती धूम और बढ़ते तापमान में शरीर को ठंडा रखना जरूरी होता है. ऐसे में लोग फ्रीज और वाटर कूलर का पानी पीते हैं. पहले के दौर में जब यह सब सुविधा नहीं थी तो लोग मिट्टी के घड़े के पानी का इस्तेमाल करते थे. उससे गर्मी से राहत पाते थे.
मिट्टी का घड़ा फायदेमंद: डॉक्टर सारिका श्रीवास्तव बताती हैं कि बदलते दौर में वाटर कूलर और फ्रिज के आने के बाद मिट्टी से बने घड़े की डिमांड बाजार में कम हो गई है, आज भी मिट्टी से बने घड़े का पानी फायदेमंद है. बजाय वाटर कूलर और फ्रिज के. मिट्टी के बने घड़े के पानी में पोटेशियम सोडियम कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे तत्व पाए जाते हैं. जो स्वास्थ्य की दृष्टि से लाभदायक होते हैं. इसके साथ ही घड़े का पानी पीना स्वास्थ्य के लिए लाभप्रद होने के साथ ही यह ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में भी मदद करता है.
"मिट्टी के घड़े का पानी पीने का चलन पुरातन काल से चला आ रहा है. मिट्टी के घड़े का पानी पीने के बहुत सारे फायदे भी होते हैं. यह स्वास्थ्य के लिए भी काफी लाभप्रद है. घड़े के पानी में काफी मात्रा में मिनरल्स पाया जाता है. इसमें कैल्शियम सोडियम पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे तत्व पाए जाते हैं. यह हमारे शरीर के पीएच को मेंटेन करने में मदद करता है.- सारिका श्रीवास्तव, डॉक्टर और डायटीशियन
डॉक्टर सारिका श्रीवास्तव ने बताया कि घड़े का पानी एसिडिटी के इफेक्ट को कम करता है. यह ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में सहायक होता है. फ्रिज के पानी के टॉक्सिक से बचाने में मदद करता है. घड़े का पानी पीना गर्भवती महिला के लिए भी काफी सहायक माना गया है. वाटर कूलर या फिर फ्रिज का पानी पीने से गला खराब होने की संभावना बनी रहती है.
कुम्हारों ने क्या कहा ?: घड़े के पानी को लेकर कुम्हार मानसिंह चक्रधारी ने कहा कि "घड़े का पानी पीना स्वास्थ्य के लिए लाभप्रद है. वाटर कूलर या फिर फ्रिज का पानी पीने से सर्दी खांसी जैसी कई तरह की स्वास्थ्य संबंधी परेशानी होने लगती है. ऐसे में लोगों को मिट्टी के घड़े का पानी पीना चाहिए. जब से वाटर कूलर और फ्रिज बाजार में आए हैं तब से मिट्टी के घड़े की डिमांड भी मार्केट में कम हो गई है.
पहले जितनी डिमांड मिट्टी के घड़े की हुआ करती थी वह भी अब आधे से कम हो गई है. मिट्टी के घड़े खरीदने वाले ग्राहक भी घड़ा खरीदते समय मोलभाव ज्यादा करने लगते हैं. मिट्टी के घड़े की डिमांड कम होने से इसका सीधा असर कुम्हारो की रोजी-रोटी पर पड़ा है.- मानसिंह चक्रधारी, कुम्हार, रायपुर
स्थानीय लोगों ने क्या कहा ?: ईटीवी भारत ने जब रायपुर के स्थानीय निवासियों से मिट्टी के घड़े के पानी पर बात की तो उन्होंने इसे हेल्थ के हिसाब से बेहतर बताया. स्थानीय निवासी राजेश देवांगन ने कहा कि मिट्टी से बने घड़ा का पानी पीने से यह स्वास्थ्य के लिए लाभप्रद है. इससे सर्दी खांसी या किसी तरह की स्वास्थ्य संबंधित परेशानी नहीं होती. लेकिन अगर हम वाटर कूलर या फ्रिज का पानी पीते हैं तो इससे स्वास्थ्य संबंधित कई तरह की परेशानी होने लगती है.
कितनी भी तेज गर्मी के बाद जब हम घड़े का पानी पीते हैं तो यह ठंडकता प्रदान करने के साथ ही हमारी प्यास को भी बुझाता है. तेज गर्मी से तुरंत आने के बाद फ्रिज या वाटर कूलर का पानी पीते हैं तो इससे सर्दी खांसी होने के साथ ही स्वास्थ्य संबंधी परेशानी हो सकती है- राजेश देवांगन, स्थानीय निवासी
रायपुर के लोगों और घड़े बेचने वाले कुम्हारों का कहना है कि मिट्टी के घड़े का पानी हर हिसाब से हेल्दी होता है. यह प्रकृति से जुड़ा हुआ है. इसमें खनिज लवण जैसे तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर के लिए भी लाभप्रद है.
