स्वस्थ जीवन जीने के लिए दिल का ख्याल रखना बहुत जरूरी है. लेकिन इस भागदौड़ भरी जिंदगी में कई लोग दिल की सेहत को नजरअंदाज कर देते हैं. बदलती लाइफस्टाइल की वजह से ब्लड प्रेशर, डायबिटीज, कोलेस्ट्रॉल, नींद की कमी और मोटापा जैसी खतरनाक समस्याएं पैदा होने लगी हैं. ये सभी समस्याएं दिल की सेहत पर गंभीर असर डालती हैं. लेकिन हम जो खाना खाते हैं वो दिल से जुड़े कई खतरे को रोकने में अहम भूमिका निभाता है. आइए जानते हैं ऐसे ही पांच लाल रंग के खाद्य पदार्थों के बारे में जो दिल की सेहत को बेहतर बनाने में मदद करते हैं...
ये हैं पांच लाल रंग के खाद्य पदार्थ
टमाटर: टमाटर में लाइकोपीन नामक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाया जाता है. लाइकोपीन शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करने और प्लाक के निर्माण को रोकने में मदद करता है. यह ब्लड प्रेशर को कम करने में भी लाभकारी है. साथ ही, यह हार्ट हेल्थ का समर्थन करता है. इसलिए, आहार में अधिक टमाटर शामिल करना आवश्यक है.
चुकंदर: चुकंदर में नाइट्रेट की मात्रा अधिक होती है. शरीर में जाने के बाद यह नाइट्रिक ऑक्साइड में बदल जाता है. यह एक नेचुरल कंपाउंड है, जो रक्त वाहिकाओं को आराम देने और खून के प्रवाह को बेहतर बनाने में मदद करता है. यह ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर बनाने और ब्लड प्रेशर को कम करने में भी मदद करता है. चुकंदर में फोलेट, फाइबर और पोटैशियम जैसे पोषक तत्व होते हैं. ये घटक दिल को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं.
सेब: लाल सेब में मौजूद फ्लेवोनोइड्स और क्वेरसेटिन सूजन को कम करने और रक्त के थक्कों को रोकने में मदद करते हैं. इसमें घुलनशील फाइबर भी भरपूर मात्रा में होता है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में फायदेमंद होता है. कुछ अध्ययनों से पता चला है कि नियमित रूप से सेब खाने से ब्लड प्रेशर और स्ट्रोक के खतरे को कम करने में मदद मिलती है. सेब के छिलके सबसे ज्यादा फायदेमंद होते हैं. इसलिए सेब को नमक के साथ खाएं...
लाल अंगूर: लाल अंगूर रेस्वेराट्रोल नामक कंपाउंड से भरपूर होते हैं. जो हृदय की कार्यप्रणाली को बेहतर बनाने और सूजन को कम करने में मदद कर सकता है. यह रक्त वाहिकाओं को अधिक लचीला बनाने में भी मदद करता है. साथ ही, यह ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करता है. सप्ताह में तीन से चार दिन फल खाना हार्ट हेल्थ को बेहतर बनाने के लिए अच्छा है.
स्ट्रॉबेरी: स्ट्रॉबेरी दिल की सेहत के लिए एक बेहतरीन खाद्य पदार्थ है. स्ट्रॉबेरी में विटामिन सी, पॉलीफेनोल और एंथोसायनिन भरपूर मात्रा में होते हैं. स्ट्रॉबेरी का नियमित सेवन सूजन को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद करता है. स्ट्रॉबेरी ब्लड प्रेशर को कम करने के लिए भी अच्छी होती है. हार्वर्ड के एक अध्ययन में पाया गया कि जो लोग सप्ताह में तीन या उससे अधिक दिन स्ट्रॉबेरी खाते हैं, उनमें हार्ट डिजीज का खतरा 32 फीसदी कम होता है.( अध्ययन के लिए यहा क्लिक करें )
(डिस्क्लेमर: ये सामान्य जानकारी केवल पढ़ने के उद्देश्य से प्रदान की गई है. ईटीवी भारत इस जानकारी की वैज्ञानिक वैधता के बारे में कोई दावा नहीं करता है. अधिक जानकारी के लिए कृपया किसी योग्य चिकित्सक से परामर्श लें.)
