मांसाहारी लोग चिकन और मटन के साथ-साथ मछली भी खूब खाते हैं. साथ ही, कई लोगों को मछली और उसके अंडे खाना भी पसंद होता है. लेकिन, क्या आपने कभी सोचा है कि मछली के अंडे नियमित रूप से खाने से क्या-क्या बदलाव और स्वास्थ्य लाभ होते हैं? यदि नहीं तो खबर के माध्यम से जान लें...
पोषण विशेषज्ञों और नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के अनुसार, मछली के अंडों में मुख्य रूप से मैग्नीशियम, फास्फोरस, विटामिन डी और कैल्शियम होता है. कई लोगों को मछली के अंडे खाने की आदत भी होती है. इन अंडों में पोषक तत्व होते हैं. इनमें पोटैशियम होता है. यह ब्लड प्रेशर को कम करता है. हालांकि, विशेषज्ञों का कहना है कि लो ब्लड प्रेशर से पीड़ित लोगों को इनका सेवन नहीं करना चाहिए. साथ ही, विशेषज्ञों का कहना है कि मछली के अंडे दिल की सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं.
नियमित रूप से मछली के अंडे खाने से दिल के दौरे को रोका जा सकता है. इनमें मौजूद ओमेगा 3 फैटी एसिड मस्तिष्क की कार्यप्रणाली को बेहतर बनाता है. इसके अलावा, मछली के अंडे आंखों के स्वास्थ्य को भी बेहतर बनाते हैं और यह कुछ प्रकार के कैंसर से लड़ते हैं.
मछली के अंडों में शरीर के लिए जरूरी पोषक तत्व, विटामिन बी12, डी, ए, मिनरल्स और ओमेगा फैटी एसिड होते हैं. डिमेंशिया और अल्जाइमर के मरीज भी नियमित रूप से मछली के अंडे खाने से लाभ उठा सकते हैं. मछली के अंडों में पाया जाने वाला विटामिन ए आंखों की रोशनी बढ़ाने में मदद करता है. मछली और उनके अंडे खाने से खून में हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ता है और खून साफ होता है. विशेषज्ञों का कहना है कि एनीमिया से पीड़ित लोगों के लिए मछली के अंडे सबसे अच्छा विकल्प हैं. नियमित रूप से मछली के अंडे खाने से बीपी की समस्या कम होती है. मछली के अंडों में मौजूद विटामिन डी हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाता है.
मछली के अंडे त्वचा के स्वास्थ्य को बनाए रखते हैं. ये त्वचा को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं. ये उम्र बढ़ने से भी रोकते हैं. मछली के अंडे में आयोडीन होता है, जो शरीर के लिए आवश्यक होता है. यह हार्मोन संतुलन और पाचन के लिए भी उपयोगी होते है. मछली के अंडे मांसपेशियों की वृद्धि के लिए उपयोगी होते हैं और यह रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं.
(डिस्क्लेमर: यह सामान्य जानकारी केवल पढ़ने के उद्देश्य से प्रदान की गई है. ईटीवी भारत इस जानकारी की वैज्ञानिक वैधता के बारे में कोई दावा नहीं करता है. अधिक जानकारी के लिए कृपया डॉक्टर से परामर्श लें.)
