শরীর সুস্থ রাখার জন্য সকল ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের প্রয়োজন । সেই খনিজ পদার্থের মধ্যে একটি হল ক্যালসিয়াম । শরীরে এর ঘাটতি থাকলে সবচেয়ে বেশি ক্ষতি হয় হাড়ের । হাঁটাচলা উঠতে এবং বসতে আপনার অসুবিধা হতে শুরু করে । জেনে নেওয়া যাক, প্রোটিন এবং আয়রনের মতোই ক্যালসিয়ামও প্রয়োজনীয় ।
হাড় ছাড়াও এটি আমাদের দাঁত, হৃদপিণ্ড এবং মস্তিষ্ককেও সুস্থ রাখে । এটি আমাদের শরীরের জন্য একটি অপরিহার্য পুষ্টি উপাদান । সাধারণত দুধকে ক্যালসিয়ামের একটি ভালো উৎস হিসেবে বিবেচনা করা হয়, তবে দুধ ছাড়াও আরও অনেক জিনিস আছে যাতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম থাকে ।
সয়াবিন: সয়াবিন বা সয়াবিনে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম পাওয়া যায় । আপনি যদি নিরামিষাশী হন, তাহলে আপনার খাদ্যতালিকায় এটি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত । এর পাশাপাশি, এটি ভিটামিন ডি-এর একটি ভালো উৎস । এটি আপনার হাড়কে শক্তিশালী করতে কাজ করবে ।
বাদাম: বাদাম এবং বাদামের দুধেও প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম থাকে । আপনি প্রতিদিন সকালে ভিজিয়ে রাখা বাদাম খেতে পারেন । একইসঙ্গে, ব্রেকফাস্টে চা বা কফির পরিবর্তে, আপনি বাদামের দুধ পান করতে পারেন । এটি আপনার শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি পূরণ করতে পারে । এর সাথে, আপনি অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি পাবেন ।
চিয়া সিড: চিয়া সিড পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ । ক্যালসিয়াম ছাড়াও এতে ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিডও পাওয়া যায় । আপনি এগুলি আপনার জুস বা স্মুদিতে মিশিয়ে খেতে পারেন । অথবা আপনি এগুলি স্যালাডেও ব্যবহার করতে পারেন ।
শুকনো ডুমুর: শুকনো ডুমুর হল ক্যালসিয়ামের ভাণ্ডার । এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্টও রয়েছে । ডুমুর খেলে হাড় এবং পেশী শক্তিশালী করা যায় । এটি আপনার পুরো শরীরের জন্য অপরিহার্য ।
ব্রকলি: ক্যালসিয়ামের ঘাটতি পূরণ করতে, আপনার খাদ্যতালিকায় ব্রকলি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত । এটি কেবল ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ নয়, ভিটামিন কে এবং অন্যান্য পুষ্টিতেও সমৃদ্ধ । এটি হাড়ের জন্য অপরিহার্য ।
https://ods.od.nih.gov/factsheets/Calcium-HealthProfessional/
(বিশেষ দ্রষ্টব্য: এই প্রতিবেদনে উল্লেখিত তথ্য শুধুমাত্র ধারণা আর সাধারণ জ্ঞানের জন্যই লেখা হয়েছে ৷ এখানে উল্লেখিত কোনও পরামর্শ অনুসরণের আগে অবশ্যই বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকের সঙ্গে যোগাযোগ করুন ৷ যদি আগে থেকেই কোনও স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে থাকে, তা আগেই চিকিৎসককে জানাতে হবে ৷)
