গ্রীষ্মকাল শুরু হয়ে গিয়েছে । গ্রীষ্মকালে স্বাস্থ্যের প্রতি অতিরিক্ত যত্ন নেওয়া প্রয়োজন । গ্রীষ্মে অনেক রোগ আমাদের ঘিরে ফেলতে পারে । এমন পরিস্থিতিতে শরীরের আরও পুষ্টির প্রয়োজন । মানুষ তাদের খাদ্যতালিকায় রসালো ফল এবং মরসুমি সবজি অন্তর্ভুক্ত করেন যাতে শরীরকে সুস্থ রাখা যায় । এরফলে স্বাস্থ্যের যত্ন নেওয়া সম্ভব । গ্রীষ্মের দিনগুলিতে প্রতিদিন চার থেকে পাঁচ লিটার জল পান করা উচিত । এটি আপনার শরীরকে হাইড্রেটেড রাখতে সাহায্য করবে । এই গরমে পেঁয়াজও স্বাস্থ্যের জন্য নানান উপকারী প্রদান করে ৷
স্বাস্থ্যের দৃষ্টিকোণ থেকে পেঁয়াজ নানাভাবে উপকারী । বিশেষজ্ঞরা জানান, বিশেষ করে গ্রীষ্মকালে পেঁয়াজ খেলে হিট স্ট্রোক থেকে রক্ষা পাওয়া যায় । জেনে নিন পেঁয়াজ খাওয়ার উপকারী দিকগুলি ৷
পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ: পেঁয়াজে প্রচুর পরিমাণে সালফার, ফাইবার, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন বি এবং সি পাওয়া যায় । এছাড়াও, পেঁয়াজে এমন অনেক পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সহায়ক হতে পারে ।
তাপদাহ থেকে রক্ষা করে: গ্রীষ্মকালে হিট স্ট্রোকের ঝুঁকি বেড়ে যায় । এমন পরিস্থিতিতে, কাঁচা পেঁয়াজ শরীরের তাপমাত্রা ভারসাম্যপূর্ণ রাখে এবং হিট স্ট্রোক প্রতিরোধে সাহায্য করে । আপনি এটি স্যালাড হিসেবেও খেতে পারেন ।
শরীরকে ঠান্ডা করে: পেঁয়াজে প্রাকৃতিক শীতলতা বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা শরীরের তাপ কমায় । এটি আপনাকে সারাদিন সতেজ রাখতে সাহায্য় করে ।
হজমে সহায়ক হতে পারে: কাঁচা পেঁয়াজে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার পাওয়া যায় । এটি হজমশক্তি উন্নত করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যা থেকেও মুক্তি দেয় ।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে: পেঁয়াজে উপস্থিত অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন সি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে যা আপনাকে গ্রীষ্মকালে সংঘটিত রোগ থেকে রক্ষা করে ।
ত্বক ও চুলের জন্যও উপকারী: ত্বক উজ্জ্বল করতে এবং চুল মজবুত করতে কাঁচা পেঁয়াজ খুবই উপকারী হতে পারে । এতে উপস্থিত সালফার ত্বক এবং চুল উভয়ের জন্যই উপকারী ।
রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করে: কাঁচা পেঁয়াজ ইনসুলিনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী হতে পারে ।
গ্রীষ্মকালে স্যালাড, রায়তা বা ভাত বা রুটির সঙ্গে খেতে পারেন ৷
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12410539/
(বিশেষ দ্রষ্টব্য: এই প্রতিবেদনে উল্লেখিত তথ্য শুধুমাত্র ধারণা আর সাধারণ জ্ঞানের জন্যই লেখা হয়েছে ৷ এখানে উল্লেখিত কোনও পরামর্শ অনুসরণের আগে অবশ্যই বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকের সঙ্গে যোগাযোগ করুন ৷ যদি আগে থেকেই কোনও স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে থাকে, তা আগেই চিকিৎসককে জানাতে হবে ৷)
