হায়দরাবাদ: কিডনি শরীর থেকে বর্জ্য এবং অতিরিক্ত তরল অপসারণ করে এবং লবণ, জল এবং অন্যান্য রাসায়নিকের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে হরমোনের ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণ করে । এটি শরীরের pH এবং পটাসিয়ামের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে, হাড়কে শক্তিশালী রাখে এবং পেশী সংকোচন নিয়ন্ত্রণ করে । কিডনি সঠিকভাবে কাজ না-করলে একজন ব্যক্তির দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগ হতে পারে। বিশ্বের প্রায় 10% মানুষ এই সমস্যায় ভুগছেন । তাহলে জেনে নিন কি কি কারণে কিডনি ক্ষতিগ্রস্ত হয় এবং রোগের লক্ষণগুলি কী কী (Health Tips)৷

বেশি ক্লান্ত বোধ করা: স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, আপনি যদি শক্তি হারিয়ে ফেলেন বা মনোযোগ দিতে সমস্যায় পড়েন তবে এটি একটি খারাপ লক্ষণ । কিডনির কার্যকারিতা মারাত্মকভাবে কমে যাওয়ার ফলে রক্তে টক্সিন এবং অমেধ্য জমা হতে পারে। এটি মানুষকে ক্লান্ত এবং দুর্বল বোধ করতে পারে ।

চুলকানি এবং শুষ্ক ত্বক: বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে একটি সুস্থ কিডনি অনেক গুরুত্বপূর্ণ কাজ করে । কিডনি শরীর থেকে বর্জ্য এবং অতিরিক্ত তরল অপসারণ করে ৷ লোহিত রক্তকণিকা তৈরি করতে সাহায্য করে এবং হাড় মজবুত রাখতে সাহায্য করে ৷ পাশাপাশি রক্তে সঠিক পরিমাণে খনিজ পদার্থ বজায় রাখতে কাজ করে । শুষ্ক এবং কুঁচকে যাওয়া ত্বক এবং হাড়ের রোগের লক্ষণ হতে পারে, যা প্রায়শই জটিল কিডনি রোগের দিকে পরিচালিত করে ৷ একটি সমস্যা যা ঘটে যখন কিডনি, রক্ত ​​এবং রক্ত ​​খনিজ এবং পুষ্টির সঠিক ভারসাম্য বজায় রাখতে পারে না ।

প্রস্রাবে রক্ত: কিডনির ফিল্টার নষ্ট হয়ে গেলে এই রক্তকণিকাগুলি প্রস্রাবের মাধ্যমে বেরোতে শুরু করে । কিডনি রোগের লক্ষণ ছাড়াও, প্রস্রাবে রক্ত ​​টিউমার, কিডনিতে পাথর বা সংক্রমণের লক্ষণ হতে পারে ।

ঘরোয়া প্রতিকার: রোগ নির্বিশেষে একটি সুষম এবং নিয়মিত খাদ্য রোগ নিরাময় করতে পারে । কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য একটি বিশেষ খাদ্য প্রয়োজন । তাহলে ডায়েটে কী পরিবর্তন আসবে জেনে নিন ৷

লাল ক্যাপসিকাম: এটি ভিটামিন সি, ভিটামিন এ এবং ভিটামিন বি-6, ফলিক অ্যাসিড এবং ফাইবারের একটি চমৎকার উৎস । এই ভিটামিনগুলি কিডনিকে সুস্থ রাখে ।

রসুন: রসুন লবণের একটি সুস্বাদু বিকল্প প্রদান করে । এটি শরীরে পুষ্টি জোগায় এবং খাবারে স্বাদ যোগ করে । এটি ম্যাঙ্গানিজ, ভিটামিন-সি এবং ভিটামিন বি 6 এর একটি ভালো উৎস এবং এতে সালফার যৌগ রয়েছে, যার মধ্যে প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে ।

পেঁয়াজ: কিডনি-ডায়েট খাবারে সোডিয়াম-মুক্ত স্বাদ যোগ করার জন্য পেঁয়াজ চমৎকার । নুন খাওয়া কমানো দরকার ৷ সুস্বাদু লবণের বিকল্প খুঁজে পাওয়া কঠিন । তাই রসুন ও অলিভ অয়েলের সঙ্গ পেঁয়াজ খাওয়া কিডনির স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী ।

আপেল: এতে পটাশিয়াম, ফসফরাস ও সোডিয়াম কম থাকে । তাই এটি কিডনি বান্ধব খাদ্য হিসেবে খুবই উপকারী ।

ফুলকপি: এটি ভিটামিন-সি সমৃদ্ধ । ফুলকপিও ফোলেট এবং ফাইবারের একটি ভালো উৎস । এটি ইনডোলস, গ্লুকোসিনোলেটস এবং থায়োসায়ানেটের মতো যৌগগুলিতেও সমৃদ্ধ, যা লিভারকে ডিটক্সিফাই করতে সাহায্য করে ।

আরও পড়ুন: জেনে নিন ভারতের পাঁচ বিখ্যাত শহরের জনপ্রিয় কিছু খাবার সম্পর্কে