হায়দরাবাদ : ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং বর্তমানে ডায়েটিংয়ের অত্যন্ত জনপ্রিয় পদ্ধতিগুলির অন্য়তম ৷ তবে নিজের সুবিধা মত বিভিন্ন উপায়ে ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং করা যেতে পারে। এক্ষেত্রে প্রত্যেক ব্যক্তির অভিজ্ঞতা আলাদা এবং বিভিন্ন মানুষের জন্য বিভিন্ন ধরণের শৈলি উপযুক্ত হতে পারে । ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং করার জন্য সাতটি ভিন্ন উপায় রয়েছে (Intermittent Fasting Types) ৷
- দিনে 12 ঘণ্টা উপবাস করুন: এই ডায়েটের নির্দেশিকাগুলি অত্যন্ত সোজা । প্রতিদিন, একজন ব্যক্তিকে অবশ্যই 12 ঘণ্টার একটি ফাস্টিং উইন্ডো বেছে নিতে হবে এবং সেটা অনুসরণ করতে হবে । কিছু গবেষকদের মতে, 10 থেকে 16 ঘণ্টা জন্য উপবাস শরীরের সঞ্চিত চর্বিকে শক্তিতে রূপান্তরিত করতে পারে এবং এইভাবে ওজন হ্রাস করতে পারে ।
- 16 ঘণ্টার জন্য উপবাস: 16:8 পদ্ধতি ৷ এর মধ্যে রয়েছে দিনে 16 ঘণ্টা উপবাস এবং 8 ঘণ্টা খাওয়া । পুরুষরা 16:8 ডায়েটে প্রতিদিন 16 ঘণ্টা উপবাস করেন, অবশ্য় মহিলারা 14 ঘণ্টা উপবাস করলেই যথেষ্ট । মনে রাখতে হবে এই ধরনের ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং এমন ব্যক্তির জন্যই উপকারী যিনি 12 ঘণ্টা উপবাস করেছেন কিন্তু কোনও ফলাফল পাননি ।
- সপ্তাহে 2 দিন উপবাস : যাঁরা 5:2 ডায়েট অনুসরণ করেন তাঁরা সাধারণত 5 দিন খান এবং তারপরে অন্য দুই দিন ক্যালোরি গ্রহণ কমিয়ে দেন । দুটি উপবাসের দিনে পুরুষরা সাধারণত 600 ক্যালোরি এবং মহিলারা 500 ক্যালোরি গ্রহণ করেন ।
- অল্টারনেট ডে ফাস্টিং: অল্টারনেট ডে ফাস্টিংয়ের পরিকল্পনায় বেশ কিছু বৈচিত্র্য রয়েছে, যার মধ্যে একদিনের পর তার পরের দিন উপবাস করতে হয় । কিছু লোক বিশ্বাস করেন যে বিকল্প দিনে উপবাসের জন্য শক্ত খাবার থেকে সম্পূর্ণ বিরত থাকা প্রয়োজন, অন্যরা বিশ্বাস করে যে 500 ক্যালোরি পর্যন্ত খাওয়া যেতে পারে । খাওয়ার দিনে, অনেকে তাঁদের পছন্দ মতো খাবার বেছে নেয়। অল্টারনেট ডে ফাস্টিং উপবাস হল ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিংয়ের একটি চরম রূপ ।
- সাপ্তাহিক 24-ঘণ্টা উপবাস: প্রতি সপ্তাহে এক বা দুই দিন উপবাস, যা ইট-স্টপ-ইট ডায়েট নামেও পরিচিত এক্ষেত্রে পুরো 24 ঘণ্টা খাবার ছাড়াই থাকতে হয় । অনেকে রোজা রাখেন । এই ডায়েট প্ল্যানে উপবাসের সময় জল, চা এবং অন্যান্য ক্যালোরি-মুক্ত পানীয় পান করতে পারেন ।
- মিল স্কিপিং : ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিংয়ের শুরু করার আগে এই পদ্ধতি নতুনদের জন্য় উপকারি হতে পারে। এক্ষেত্রে মাঝে মাঝে খাবার খাওয়া বন্ধ রাখতে হয় । সাধারণত ক্ষুধার মাত্রা বা সময়ের সীমাবদ্ধতার উপর ভিত্তি করে মিল স্কিপ করা যেতে পারে । কিন্ত যখন খাবেন তখন পুষ্টিকর খাবার গ্রহণ করা গুরুত্বপূর্ণ ।
- ওয়ারিয়র ডায়েট: ওয়ারিয়র ডায়েট হল ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিংয়ের কঠিনতম সংস্করণ । 20 ঘণ্টা উপবাস, কয়েকটা কাঁচা ফল এবং সবজি ছাড়া আর কিছু না খাওয়া এবং তারপর রাতে একটি ভাল খাবার খাওয়া হল ওয়ারিয়র ডায়েটের অংশ ৷ তবে যাঁরা অন্য ধরনের ডায়েট পালনের পর কোনও উপকার পাননি তাঁদের জন্য়ই এটি উপযুক্ত ৷
আরও পড়ুন : স্কিনমালিজম শব্দটা শুনেছেন তো ! এবছরের নতুন ট্রেন্ড
