আমাৰ দৈনন্দিন আহাৰত অন্তৰ্ভুক্ত বস্তুৰ মানদণ্ডয়ে আমাৰ স্বাস্থ্যক যথেষ্ট প্ৰভাৱিত কৰে ৷ খোৱা তথা খোৱাৰ সৈতে সম্পৰ্কিত কিছুমান ভুলৰ বাবে আমাৰ শৰীৰত গুৰুতৰ ৰোগ হ'ব পাৰে ৷ হয়, অস্বাস্থ্যকৰ জীৱনশৈলী আৰু খাদ্যাভ্যাসৰ বাবে সম্প্ৰতি উচ্চ কলেষ্টেৰল, ডায়েবেটিচ, থাইৰইড, মেদবহুলতা আদিৰ দৰে ৰোগৰ আশংকা বৃদ্ধি পাইছে ৷ একেদৰে, আপুনি পাকঘৰত কৰা কেতবোৰ ভুলৰ বাবে কৰ্কট ৰোগৰ দৰে ভয়াৱহ ৰোগৰ আশংকাও বৃদ্ধি হ'ব পাৰে ৷ আপুনি কৰা কি ভুলে কৰ্কট ৰোগৰ আশংকা বৃদ্ধি কৰে, সেই বিষয়ে জানো আহক-
কেন্সাৰত আক্ৰান্তৰ সংখ্যা বৃদ্ধিৰ বাবে এলাৰ্ট
ৰন্ধা-বঢ়াৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰা কিছুমান বাচন-বৰ্তনৰ পৰা আৰম্ভ কৰি পাকঘৰত ব্যৱহাৰ কৰা বহু বস্তুত এনে উপাদান থকা বুলি চিনাক্ত কৰা হৈছে যিয়ে আপোনাক কেন্সাৰৰ দিশে ঠেলি লৈ যাব পাৰে । স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞসকলে কয় যে, প্ৰতি বছৰে লাখ লাখ লোকৰ মৃত্যু হোৱা এই ৰোগ বছৰৰ পিছত বছৰ বছৰ ধৰি বৃদ্ধি পাইছে, যাৰ বাবে সকলোৱে সজাগ হোৱাটো প্ৰয়োজন । আপুনিও এইবোৰ সামগ্ৰী ব্যৱহাৰ কৰা নাই নেকি জানি লওক-
অ'ভেনত খাদ্য গৰম কৰা
অ'ভেনত খাদ্য গৰম কৰাটো স্বাস্থ্যৰ বাবে অতি ক্ষতিকাৰক বুলি গণ্য কৰা হয় ৷ এনেদৰে খাদ্য গৰম কৰিলে অন্তঃস্ৰাৱী ব্যাঘাত নামৰ এক ক্ষতিকাৰক বিপদজনক ৰাসায়নিক পদাৰ্থ মুকলি হয়, যি খাদ্য আৰু পানীয়ৰ সৈতে দ্ৰৱীভূত হৈ আমাৰ শৰীৰৰ ভিতৰলৈ প্ৰৱেশ কৰে ৷এই ৰাসায়নিক পদাৰ্থই স্বাস্থ্যৰ ওপৰত অতি বেয়াকৈ প্ৰভাৱ পেলায় আৰু কৰ্কট ৰোগৰ আশংকা বৃদ্ধি কৰে ৷
প্লাষ্টিকৰ পাত্ৰত খাদ্য
‘লাঞ্চ বক্স’টোৰ পৰা গাখীৰৰ মগলৈকে, আমাৰ পাকঘৰত প্লাষ্টিকৰে তৈয়াৰ কৰা বহুতো ধুনীয়া বস্তু আছে ৷ প্লাষ্টিকৰ প্লেটত খাদ্য খোৱাৰ পৰা শিশুসকলৰ প্লাষ্টিকৰ টিফিনলৈ, আমি সকলো সময়তে কেৱল প্লাষ্টিকেই ব্যৱহাৰ কৰি আহিছো ৷কিন্তু আপুনি জানেনে প্লাষ্টিকৰ এই পাত্ৰবোৰত খাদ্য খোৱাটোৱে আপোনাৰ শৰীৰটোৰ কিমান ক্ষতি কৰিব পাৰে ? প্লাষ্টিকৰ বাচন-বৰ্তনত গৰম খাদ্য ৰখাৰ ফলত প্লাষ্টিকত থকা ক্ষতিকাৰক ৰাসায়নিক পদাৰ্থবোৰ আমাৰ পেটলৈ যায়, যি পাছলৈ কৰ্কট ৰোগৰ কাৰক হিচাপে দেখা দিয়ে ৷
প্লাষ্টিকৰ বটলত পানী
প্লাষ্টিকৰ আটাইতকৈ সচৰাচৰ ব্যৱহাৰ হৈছে খোৱা পানী সংৰক্ষণ কৰা ৷ খনিজ পানীৰ পৰা শীতল পানীয়লৈ, এই সকলোবোৰ বৰ্তমান প্লাষ্টিকৰ বটলত উপলব্ধ ৷ একেদৰে, প্ৰাপ্তবয়স্কৰ পৰা বিদ্যালয়লৈ যোৱা শিশুৰ প্লাষ্টিকৰ বটলত পানী খোৱাৰ অভ্যাস আছে ৷ প্ৰকৃততে, প্লাষ্টিকৰ বটলত পানী খালে পাকস্থলী আৰু অন্ত্ৰ ক্ষতিগ্ৰস্ত হ'ব পাৰে ৷যিয়ে কৰ্কট ৰোগৰ আশংকা বৃদ্ধি কৰে ৷আনহাতে, প্লাষ্টিকৰ বটলত গৰম পানী ভৰালে ক্ষতিকাৰক ৰাসায়নিক পদাৰ্থবোৰ দ্ৰুতগতিত আৰু অত্যাধিক পানীত দ্ৰৱীভূত হয় ৷ ই আপোনাৰ শৰীৰৰ বাবে অতি ভয়াৱহ ৷
পোৰা খাদ্য খোৱা
বহু সময়ত আমি ৰন্ধা খাদ্য অত্যাধিক সময় ৰন্ধাৰ বাবে জ্বলি যায় ৷ এনে পোৰা বা জ্বলি যোৱা খাদ্য খোৱাটো স্বাস্থ্যৰ পক্ষে অতি ক্ষতিকাৰক ৷জ্বলাৰ পিছত খাদ্যত এক্ৰিলামাইড নামৰ এক ৰাসায়নিক পদাৰ্থ উৎপন্ন হয়, যি খাদ্যত মিহলি হৈ পাকস্থলী পায়গৈ ৷এই ৰাসায়নিক পদাৰ্থৰ ফলত কৰ্কট ৰোগ হয় ৷ সেয়েহে, পোৰা খাদ্য খাব নালাগে ৷
উৎস:-https://www.linkedin.com/pulse/things-your-kitchen-can-cause-cancer-redcliffelabs-pojgc/]
(সতৰ্কীকৰণ: এই প্ৰতিবেদনত আপোনাক দিয়া সকলো স্বাস্থ্য তথা জীৱনশৈলী সম্পৰ্কীয় যিকোনো তথ্য আৰু পৰামৰ্শ কেৱল আপোনাৰ সাধাৰণ তথ্যৰ বাবেহে আগবঢ়োৱা হৈছে । আমি এই তথ্য বৈজ্ঞানিক গৱেষণা, অধ্যয়ন, চিকিৎসা আৰু স্বাস্থ্য পেছাদাৰী পৰামৰ্শৰ ভিত্তিত প্ৰদান কৰিছো । আপুনি এই উপায় বা পদ্ধতি অনুসৰণ কৰাৰ আগতে এই বিষয়ে বিতংভাৱে জনাটো উচিত তথা আপোনাৰ ব্যক্তিগত চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ গ্ৰহণ কৰাটো উচিত ।)
লগতে পঢ়ক
