প্ৰধানমন্ত্ৰী মোদীয়ে ছাত্ৰ-ছাত্ৰীক খুৱালে তিলৰ লাৰু, জানক শীতকালত তিল খোৱাৰ উপকাৰিতা

তিল খোৱাটো স্বাস্থ্যৰ বাবে কিমান উপকাৰী ইয়াৰ বিষয়ে নজনা লোক হয়তো খুব কমেই ওলাব ৷ তিলক ভাৰতীয় খাদ্যত বিভিন্ন ধৰণে ব্যৱহাৰ কৰা হয় ৷ বিশেষকৈ শীতকালত মানুহে ইয়াক বেছিকৈ খায় কাৰণ ইয়াৰ উষ্ণতা বৃদ্ধিৰ প্ৰভাৱ থাকে ৷ অসমীয়া সমাজতো তিলৰ এক বিশেষ মহত্ব আছে ৷ ইয়াৰ পৰা তৈয়াৰ কৰা লাৰু-পিঠা পুহ মহীয়া জাৰত বিশেষকৈ মাঘৰ বিহুৰ সময়ত খাবলৈ বহুতে পচন্দ কৰে ৷

কাৰণ ই আমাৰ শৰীৰক ভিতৰৰ পৰা গৰম কৰি ৰখাত সহায় কৰে ৷ তিলত প্ৰ’টিন, ফাইবাৰ, কেলচিয়াম, আইৰণ, মেগনেছিয়াম, ফছফৰাছ আৰু ভিটামিন বি আদি পুষ্টিকৰ উপাদান থাকে, যি শৰীৰৰ সামগ্ৰিক বিকাশৰ বাবে অপৰিহাৰ্য বুলি বিবেচিত হয় ৷ সেয়ে ইমানবোৰ গুণেৰে সমৃদ্ধ তিলক ছুপাৰফুড বুলি গণ্য কৰা হয় ৷ গতিকে শীতকালত তিল খালে কেনেধৰণৰ উপকাৰিতা সাধন হয় জানো আহক-

শেহতীয়াকৈ ‘পৰীক্ষা পে চৰচা ২০২৫’ কাৰ্যসূচীত বহু ছাত্ৰ-ছাত্ৰীৰ সৈতে মত বিনিময় কৰি প্ৰধানমন্ত্ৰী নৰেন্দ্ৰ মোদীয়ে পৰীক্ষাৰ চাপৰ পৰা হাত সাৰিবলৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ পৰামৰ্শ আগবঢ়ায় ৷ এই সময়ছোৱাত এটা বিশেষ কথা আছিল প্ৰধানমন্ত্ৰীয়ে ল’ৰা-ছোৱালীক তিলৰ লাৰু খুৱাইছিল ৷ এই লাৰুবোৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে কিমান উপকাৰী হ’ব পাৰে জানেনে ?

তিলৰ লাৰুৰ ৫টা আচৰিত উপকাৰিতা

শীতকালত তিলৰ লাৰু খোৱাটো কেৱল সোৱাদত সুস্বাদু নহয়, স্বাস্থ্যৰ বাবেও ই অতি উপকাৰী ৷ তিল আৰু গুড়ৰ পৰা তৈয়াৰী এই লাৰুৱে শৰীৰক গৰম কৰি ৰখা, হাড় মজবুত কৰা আৰু শক্তি বৃদ্ধি কৰাত সহায় কৰে ৷ আয়ুৰ্বেদত তিলকো ছুপাৰফুড বুলি গণ্য কৰা হয়, কাৰণ ইয়াত কেলচিয়াম, আইৰণ, প্ৰটিন আৰু বহুতো প্ৰয়োজনীয় খনিজ পদাৰ্থ পোৱা যায় ৷ তিলৰ লাৰু খোৱাৰ ৫টা প্ৰধান উপকাৰিতা কি কি জানো আহক-

১) হাড় মজবুত কৰক

তিলৰ গুটিত কেলচিয়াম, মেগনেছিয়াম আৰু জিংক প্ৰচুৰ পৰিমাণে থাকে, যিবোৰ হাড় শক্তিশালী কৰাৰ বাবে অতি প্ৰয়োজনীয় ৷ বিশেষকৈ মহিলা আৰু বৃদ্ধসকলে তিলৰ লাৰু খাই অষ্টিঅ’পৰ’ছিছ (হাড়ৰ দুৰ্বলতা)ৰ দৰে সমস্যাৰ পৰা সুৰক্ষা লাভ কৰে ৷ শিশুৰ বৃদ্ধি আৰু বিকাশৰ বাবেও ই অতি উপকাৰী ৷

২) শীতকালত শৰীৰ গৰম কৰি ৰাখে

শীতকালত শৰীৰ গৰম আৰু শক্তিশালী কৰি ৰখাত তিলৰ লাৰু অতি ফলপ্ৰসূ ৷ তিল আৰু গুড়ৰ গৰম প্ৰভাৱ থাকে, যিয়ে শৰীৰক ঠাণ্ডাৰ পৰা ৰক্ষা কৰে ৷ গতিকে শীতৰ দিনত প্ৰতিদিনে এটাকৈ তিলৰ লাৰু খালে স্বাস্থ্যৰ বাবে উপকাৰী হ’ব পাৰে ৷

৩) হৃদযন্ত্ৰ সুস্থ কৰি ৰাখে

তিলৰ গুটিত ওমেগা-৩ ফেটি এচিড আৰু এন্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যিবোৰ হৃদৰোগ স্বাস্থ্যৰ বাবে উপকাৰী ৷ ই বেয়া কলেষ্টেৰল (LDL) হ্ৰাস কৰে আৰু ভাল কলেষ্টেৰল (HDL) বৃদ্ধি কৰে, যাৰ ফলত হাৰ্ট এটেক আৰু অন্যান্য হৃদৰোগৰ সম্ভাৱনা হ্ৰাস পায় ৷

৪) হজম শক্তি শক্তিশালী কৰে

তিলত থকা আঁহে সুস্থ হজম শক্তি বজাই ৰখাত সহায় কৰে ৷ ই কোষ্ঠকাঠিন্যৰ সমস্যা দূৰ কৰি পেটটো পোহৰ কৰি ৰাখে ৷ যদি আপোনাৰ পাচনতন্ত্ৰৰ কোনো সমস্যা আছে, তেন্তে নিশ্চিতভাৱে আপোনাৰ খাদ্যত তিলৰ লাৰু অন্তৰ্ভুক্ত কৰক ৷

৫) শক্তি বৃদ্ধিকাৰী আৰু ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকাৰী

তিল আৰু গুড় দুয়োটা শক্তি প্ৰদানকাৰী খাদ্য সামগ্ৰী ৷ তিলত থকা স্বাস্থ্যকৰ চৰ্বি আৰু গুড়ত থকা আইৰণে গোটেই দিনটো শৰীৰক শক্তিশালী কৰি ৰাখে ৷ ইয়াৰ উপৰিও ই ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিত সহায় কৰে, যাৰ ফলত চৰ্দি আৰু কাহৰ দৰে ৰোগ প্ৰতিৰোধ কৰে ৷

উৎস:-https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9573514/#:~:text=Sesamin%20is%20one%20of%20the,%2Dtumor%20effects%20%5B3%5D.

লগতে পঢ়ক